Tartufo di Pizzo calabro: storia e tradizione di un’eccellenza. Una vera istituzione!

Il famoso tartufo di Pizzo. Ph: Giulia Ubaldi

Non servono cani per scovare questo tartufo, basta andare a Pizzo Calabro!

Qui infatti nasce il primo gelato in Europa ad aver ottenuto il marchio IGP, grazie alla qualità della sua produzione artigianale, che al giorno d’oggi si rivela sempre una carta vincente.

Come ben saprete, a questo prodotto tipico della pasticceria calabrese si sono ispirati tantissimi gelati industriali, che nulla hanno a che vedere con quello originale. Articolo completo: qui

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