U pani cunzatu alla calabrese: una delizia mondiale. La vera RICETTA!

17 gennaio 2020 Gastronomia

U Pani Cunzatu calabrese è un rito tipico dopo aver sfornato il pane fatto in casa!

Il pane appena sfornato viene condito subito caldo caldo con olio, sale e origano.

Un piatto “povero”, con ingredienti semplici e genuini.

Pane tipico calabrese, fatto come una volta, in maniera artigianale.
Olio Extravergine di Oliva Calabrese.
Origano locale.
Sale.

Questa è la ricetta del Pane Cunzato più semplice. In realtà non ci sono ingredienti specifici. Gli unici ingredienti certi sono: il pane calabrese, meglio se di grano e caldo, l’olio d’oliva calabrese e poi andate di fantasia e gusto!!

E’ possibile condirlo anche con ‘nduja, olive schiacciate, pomodori secchi, sarde pepate, ricotta salata, pecorino, soppressata o salumi vari.↓

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