U Pani Cunzatu calabrese è un rito tipico dopo aver sfornato il pane fatto in casa!
Il pane appena sfornato viene condito subito caldo caldo con olio, sale e origano.
Un piatto “povero”, con ingredienti semplici e genuini.
- Pane tipico calabrese, fatto come una volta, in maniera artigianale.
- Olio Extravergine di Oliva Calabrese.
- Origano locale.
- Sale.
Questa è la ricetta del Pane Cunzato più semplice. In realtà non ci sono ingredienti specifici. Gli unici ingredienti certi sono: il pane calabrese, meglio se di grano e caldo, l’olio d’oliva calabrese e poi andate di fantasia e gusto!!
E’ possibile condirlo anche con ‘nduja, olive schiacciate, pomodori secchi, sarde pepate, ricotta salata, pecorino, soppressata o salumi vari.↓
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