Un super miele, il più buono d’Europa: è prodotto in Calabria. Ecco quale.(Foto)
Lo ha stabilito la giuria di esperti dell’Asga, che ha consegnato, il premio internazionale dei mieli “Roberto Franci” ad un’azienda calabrese.
Dalle foreste dell’altopiano silano scendendo verso il mare lungo il letto del torrente Colagnati: è in questo lungo viaggio percorso dalle api che si forma questo prodotto che ha ottenuto l’importante riconoscimento.
Insieme alle raffinate declinazioni del gusto, dalla liquirizia, all’olio dolce di Rossano per finire agli agrumi della Sibaritide, c’è anche il miele Valle del Colagnati. ↓
Carmine Beraldi in una delle fasi di produzione del miele.
Una dedizione, quella della famiglia Beraldi per il nettare, nata quasi per gioco. “Tanti anni fa – racconta Giuseppe Beraldi – a mio padre vennero regalate delle arnie. Ed è cosi che è nata la sua passione per le api.
Così, quello che è iniziato come un hobby ha portato alla nascita di un’azienda con la volontà di mettersi in gioco nel mondo.(Quotidianodelsud.it) ↓
