Compra un petto di pollo e trova cosa orribile: all’interno un……

Ha aperto la confezione del petto di pollo, pronto per essere cucinato, e lì… sorpresa: una macchia viola sulla carne. Non proprio rassicurante, vero? Cos’è esattamente? (continua) ↓

Questa strana macchia viola o rosso scuro è solitamente una piccola emorragia sottocutanea. Durante la macellazione o il trasporto, un piccolo vaso sanguigno si rompe, lasciando sangue sotto la superficie della carne.

Ma se il pollo ha un buon odore, ha una consistenza normale ed è stato conservato correttamente in frigorifero, non c’è alcun rischio.