Robot da cucina per fare l’olio in casa: grandiosa invenzione di un giovane calabrese.

Per chi voglia farsi un “espresso di olio” ci sono due alternative: Revoilution” e “Revoilution Pro”. (continua)↓

La prima funziona in questo modo: la polpa, ottenuta da olive selezionate, denocciolate e congelate, viene ridotta in pratici cubetti che poi vengono inseriti nella macchina per ottenere un olio sempre fresco.

“Revoilution Pro“, invece, è pensata per chi ha a disposizione delle olive: si tratta di un vero e proprio frantoio in miniatura che frange le olive intere.

I robot hanno un costo che si aggira sui 500 euro per la prima e sui 2000 per la seconda, ma, come assicura Pagliaro, “l’olio extravergine che si ottiene ha un costo di poco superiore a quello che si compra al supermercato”.

Come è nata l’idea?

“Siamo partiti da un bisogno: quello di evitare l’adulterazione dell’olio di oliva. Circa il 70% dell’olio che compriamo al supermercato infatti è adulterato.

Quali sono i vostri punti di forza?

Noi puntiamo a difendere la biodiversità, che a causa dell’affermarsi dei prodotti di massa tende sempre di più a scomparire; Inoltre abbiamo molto a cuore l’ambiente: la macchina ‘Revoilution’ permette di ridurre il consumo di vetro, che è un materiale molto costoso da smaltire”.(Huffingtonpost) ↓