Taggato: gastronomia calabrese

14 cose che fanno arrabbiare un calabrese a tavola.

Alta cucina. In Calabria l’espressione nouvelle cuisine o alta cucina è solo un agglomerato di sillabe dal...

Ricetta tipica della cucina calabrese, dalla squisitezza unica ed ineguagliabile. Una ricetta abbastanza caratteristica che generalmente le nonne...

La stroncatura, in dialetto calabrese struncatura, è un piatto tipico della cucina calabrese. Un prodotto anticamente povero,...

Rappresenta il caviale dei poveri. Prodotto tipico calabrese nato a Crucoli(Kr) dove ogni seconda Domenica di...

Il pesto alla calabrese è una saporita salsa adatta a condire un buon piatto di...

Dopo il riconoscimento del New York Times, che l’ha inserita nella classifica delle mete più...