Le cipolle di Tropea in agrodolce sono un contorno ideale per accompagnare carne e pesce o da gustare su una fetta di pane.…
È uno dei più antichi vitigni autoctoni della Calabria, importato agli inizi del VII secolo a. C. Il Mantonico bianco è diffuso soprattutto nel comune…
Soppressata silana, suino nero calabrese, capocollo. E ancora pecorino, ricotta secca, ‘nduja. Sono alcuni dei prodotti che si vendono nella…
E' ricavato dal cuore della coscia di suini neri di Calabria allevati allo stato semi brado. Cosparso di salsa di…
Nata nel 2001 come ditta individuale, oggi è una società di persone i cui soci sono tutti fratelli. Il…
Il pane di Cutro è un prodotto tipico della cittadina in provincia di Crotone. In tutte le famiglie cutresi, fino…
L’orto è a casa, e il cesto su WhatsApp: "I chilometri li facciamo noi, quando l’ortaggio ci da il via.…
I peperoni ripieni piccanti, squisitezza e semplicità. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Peperoni 8 (Topepo o cornetto) Pomodori 180 g Pane raffermo…
Filippo Callipo, detto Pippo, è da sempre un imprenditore legato alla sua terra e alla sua azienda. «L’azienda si identifica,…
L'Azienda Agricola Orfei, situata sulle colline di Motta San Giovanni(Rc), si estende su circa tre ettari di terreno ed è…