Il Gaglioppo, varieta' di vitigno autoctono calabrese, dal quale si producono anche i vini doc del Ciro', presenta delle qualita',…
Un olio calabrese dopo Cannes e Venezia, conquista anche Berlino. Dopo poco più di un anno dalla nascita può vantare già diverse…
Il bergamotto non delude mai. Nella fascia di territorio della provincia di Reggio Calabria e' concentrata la produzione nazionale di…
In un antico mulino nel cuore di un piccolo borgo medievale appena fuori dal centro di Cerchiara sorge il Museo…
L'alta qualità dei formaggi calabresi dipende dall'ottima localizzazione geografica. Infatti essendo una delle poche regioni a possedere sia il mare che la montagna,…
Ricetta tipica della cucina calabrese, dalla squisitezza unica ed ineguagliabile. Una ricetta abbastanza caratteristica che generalmente le nonne preparano la domenica a pranzo.…
In Calabria la parola Pitta racchiude un intero universo. Potremo definirla una focaccia o una pizza farcita, ma la vera ricchezza sta nei ripieni…
Consumato appena fatto, anche caldo. La pasta è umida, morbida e prelibata. La felciata (nel dialetto locale “filicèta”) è un…
Parleranno calabrese nel 2018 i cibi "di tendenza", parola della "chef star" Lidia Bastianich. Dopo la recente visita in Calabria…
Un grande risultato per questo prodotto che annovera moltissime proprietà utili alla salute. È l’unico olio che si ottiene…