Le Lumache alla calabrese sono un secondo piatto dal sapore ricco, da gustare in particolare in autunno e inverno. La varietà…
La parmigiana di melanzane è un classico della cucina calabrese. La versione alla “calabrese” è data dagli ingredienti utilizzati per…
Dolci o salate, le frittelle sono sempre deliziose! Le frittelle di baccalà sono veramente irresistibili, adorate e "divinizzate" da…
Tra le tante e deliziose ricette calabresi, una che merita assolutamente di essere descritta è quella del "Tuttoripieno alla calabrese":…
Le frittelle di fiori di zucca alla calabrese, si preparano specialmente nel periodo estivo, a partire dal mese di Maggio fino…